Stylegent
salat, grønnkålFoto, Assaf Friedman

At starte foråret med en rens er en naturlig og hjælpsom måde at få din krop til at bevæge sig ind i de varmere måneder af året. Rensning handler ikke om at fratage din krop mad eller næringsstoffer - i stedet er det en chance for at omskolere din gane for at få en smag for hele fødevarer i deres naturlige tilstand. En rensning handler om at basere alle dine måltider på friske, hele fødevarer såvel som at spise flere salater, drikke mere smoothies og drukne masser af frisk vand i løbet af dagen. Start i det mindste din dag med et glas varmt vand med citronsaft for at få processen i gang - dette er den nemmeste og bedste ting du kan gøre for at starte din rensning i dag!

Fire grunde til at du skal rense:
1. Sådan giver du din krop en hånd: En rensning kan hjælpe din krop med at neutralisere og eliminere toksiner gennem større organer som tyktarmen, leveren, nyrerne, lungerne, lymfeknuder og hud, hvilket vores krop allerede gør hver dag! Men hvis vores selvrensende system er overbelastet af vores usunde livsstil og udsættelse for miljøgifter, bliver det svært for vores krop at gøre alt dette på egen hånd.

Læs mere: Sådan renses kroppens elimineringskanaler


2. For at give dig selv en pause: Der er mange faktorer, der bidrager til toksicitet i kroppen, såsom forarbejdede og emballerede fødevarer, miljøforurening og kemikalier i hjemmet (shampoo, makeup, køkken- og badeværelsesrensere og rengøringsmidler). Giv din krop en lille pause fra disse toksiner, og du vil føle dig meget bedre som et resultat.

Læs mere: Vil du afgifte? Start med dit hjem

3. Sådan overtager du dit helbred: Vi har begrænset kontrol over det miljø, som vi er udsat for, men vi har total kontrol over den mad, vi spiser, og de produkter, vi bruger på vores krop og i vores hjem. Så tag nye, friske og sunde valg, startende med det, du spiser!


4. For at forhindre sygdom: Vi er overeksponeret for kemikalier gennem diætingredienser som animalsk protein, mættet fedt, koffein, alkohol og sukker såvel som gennem miljøet. Selv hvis du allerede har en god diæt, kan en rensning genoprette dit immunforsvar, beskytte mod miljøgifter og hjælpe dig med at modstå sygdomsfremkaldende bakterier, vira og parasitter.

Sådan får du maksimale resultater fra din rens:

  • Fjern blegede og raffinerede mel, vælg i stedet hele eller glutenfrie korn
  • Brug naturlige sødestoffer som honning eller ahornsirup i stedet for raffinerede sukkerarter som majssirup med høj fruktose
  • Fjern bordsalt og vælg havsalt i stedet
  • Fjern transfedtsyrer og raffinerede olier (forarbejdet majs, raps, solsikke) og brug sunde essentielle fedtstoffer som olivenolie, hørolie, hampolie og kokosnøddeolie
  • Minimér kødindtagelse, fjern eller reducer kød behandlet med hormoner eller antibiotika, og opdrættede fisk og tilføj vilde og organiske valg
  • Fjern mad, der er sprøjtet med pesticider og herbicider, og vælg lokale og organiske sorter
  • Fjern konventionelle mejeriprodukter, vælg i stedet organiske sorter, gede- og fåremælk eller mejeriprodukter som hamp, ris og mandelmælk
  • Undgå mad og olier, der er fremstillet af genetisk modificerede (GMO) organismer, på udkig efter ikke-GMO-mærker
  • Undgå tilsætningsstoffer og konserveringsmidler (nitrater, sulfitter, smagsstoffer og farvestoffer) ved at læse dine fødevaremærker
  • Undgå fastfood og stegt mad
  • Undgå sodavand og juice med tilsat sukker
  • Undgå kaffe, cigaretter og alkohol

Hovedpunkterne er at spise hele fødevarer, friske fødevarer og masser af grønne blade grøntsager, salater, smoothies, hele og spirede kerner, nødder, frø og andre sunde olier. Disse fødevarer bør udgøre hovedparten af ​​din kost. Udfyld hullerne med urtete og frisk citronvand, og du er på vej til overlegen sundhed!


Grønkålssalatopskrift
Denne salat, inklusive grøntsager i sæsonen om foråret, er fuld af sunde ingredienser, der understøtter din rens, men stadig tilfredsstiller din sult.

Ingredienser:
1 flok grønkål (en hvilken som helst sort), hakket i stykker af bidestore med ribber fjernet
1 fennikel
1 hoved rødkål
2 gulerødder, makuleret
1 roer, strimlet
2 spsk hampfrø
½ kop olivenolie eller hampolie
¼ kop æble cider eddike
1 citron, juice
2-4 spsk rå eller upasteuriseret honning
1 t havsalt

Kørselsvejledning:
1. Strimle kålen, gulerødder, rødbeder og fennikel i en foodprocessor med et makuleringsblad, eller brug en mandolin eller håndsnit i tynde strimler.
2. I en blandeskål skal du kaste alle de rå vegetabilske ingredienser (undtagen hampfrøene).
3. Bland en vinaigrette i en separat skål: olie, æble cider eddike, citronsaft, honning og havsalt.
4. Kombiner vinaigrette med rå grøntsager og smid sammen, indtil kålen og grønnkålen er godt overtrukket.
5. Lad salaten marinere i køleskabet i et par minutter op til en time, og bland hampfrøene lige inden servering.

Marni Wasserman er en kulinarisk ernæringsfysiolog i Toronto, hvis filosofi stammer fra hele fødevarer. Hun er dedikeret til at give afbalancerede livsstilsvalg gennem naturlige fødevarer. Ved hjælp af lidenskab og erfaring bestræber hun sig på at uddanne individer om, hvordan dagligdags spisning kan være enkel og lækker.

Alle har gul feber til gurkemeje

Alle har gul feber til gurkemeje

Dagens gale tilbud: 50% rabat på Mini Heeled Sandaler hos Globo og mere

Dagens gale tilbud: 50% rabat på Mini Heeled Sandaler hos Globo og mere

Sæt foråret tilbage i dit trin med disse forårssalater

Sæt foråret tilbage i dit trin med disse forårssalater