Stylegent
DSCF7227Foto, Irene Ngo.

Til Halloween i år, hvorfor ikke lave din egen slik? Du har kun brug for to ingredienser! Vi prøvede og testede vores egne hjemmelavede gummier, og de viste sig fantastiske.

Her er en trinvis vejledning til at lave dine egne lækker gummier:

Ingredienser:


  • 355 ml pkg koncentreret frosset frugtsaft, optøet
  • 6 7-g pkgs gelatine, såsom Knox
  • Candy forme eller en kasse majsstivelse

Instruktioner

Trin 1: Hæld koncentreret juice i en lille gryde. (Jeg brugte Welch's druesaft og frugtsop, jordbærsaft med frugt, men prøv enhver smag, du kan lide). Drys gelatine over saft. Rør om at kombinere. Lad stå, indtil blandingen er blevet tykkere, ca. 5 minutter.

Trin 2: Sæt gryden over medium-høj. Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil saften koger. Fjern det fra varmen. Advarsel: Blandingen vil være meget varm! Hæld varm væske i en lille målekop. (Dette gør hældning meget let). Fjern eventuelt skum med en ske, og lad det derefter stå, indtil det er lidt afkølet, men stadig løbet, ca. 10 minutter.


Hvordan man fremstiller gummy slikTrin 3: Hvis du bruger en slikform, sprøjt let med olie til fedt. (Forme kan købes i Bulk Barn eller andre bageprodukter). Hvis du laver dine egne forme, skal du udfylde en 9 × 13-in. bagefad med majsstivelse. Glat overflade. Brug et flaske låg eller andre sjove former du kan finde rundt i huset, og tryk forsigtigt ind i majsstivelse for at foretage indrykk.

Hvordan man fremstiller gummy slik

Trin 3: Fyld forsigtigt formene med varm væske.


Hvordan man fremstiller gummy slikTrin 4:Hvis du bruger en slikform, skal du lade stå, indtil sliket er fast, men stadig bøjeligt, cirka 1 time. Hvis du bruger en majsstivelsesform, skal du sige nogle majsstivelse over gummibadet, indtil det er helt dækket. Lad stå, indtil sliket er fast, ca. 20 min. (Cornstarch-forme vil tørre hurtigere, fordi cornstarch absorberer noget af fugtigheden).

Hvordan man fremstiller gummy slik

Trin 5: Brug dine fingre eller et spyd til at hjælpe med at trække gummier ud af slikforme. Vær ikke bange for at trække! Sliken kommer ud i ét stykke. Brug en sifter til at fjerne cornstarch-gummier. Candy kan være lidt klistret, så du kan smide slik med en meget lille mængde rapsolie bare for at beklæde lidt.

Hvordan man fremstiller gummy slikTrin 6: Nyd dit hjemmelavede slik!

Vil du have det sjovere med slik slik? Disse tre søde godbidder tager kun 10 minutter at forberede:
Græskarruller
Vanilla marshmallows
Klassisk chokoladefudge

At drikke grøn te vil holde dig med at gøre husarbejde i alderdommen!

At drikke grøn te vil holde dig med at gøre husarbejde i alderdommen!

Samantha Bee om hvordan man kan slå vinterblåen

Samantha Bee om hvordan man kan slå vinterblåen

Antioxidanter

Antioxidanter