Stylegent
Ged ost soufflé med laks og dilled ostesauce opskrift Foto af Roberto CarusoGed ost soufflé med laks og dilled ostesaus opskrift
Foto af Roberto Caruso

For at fejre vores 85-års jubilæum ramte vores køkken arkiverne for at få en smag på de overskridende trends fra de sidste 85 år. Inspireret piskede vi, vippede og remixede vores faves. Til denne remake fra Then and Now forvandlede vi en souffléd laks og ærterig til en syndigt lækker, personlig gedeost-souffler.

Derefter

Kennedy-Camelot-æraen er ved at komme til en pludselig ende. På nuværende tidspunkt er Nordamerika imidlertid interesseret i noget nyt. Gammeldags gryderetter er ude og underholdende er der, takket være First Lady Jackie K. Vi lægger internationale buffeter, lytter til Beatles og ser Dr. Who på TV. Selv hotdogs får den fancy gryderetebehandling.


soufleed laks og ærter

Nu
Gedeost-souffler med laks og dild

ingredienser

  • 5 spsk smør
  • 2 spsk fine brødmuler
  • 113 g almindelig gedeost, skåret i 6 runder
  • 1/4 kop altmel
  • 1 1/2 kop mælk
  • 1 spsk Dijon sennep
  • 4 æg, adskilt
  • 1/4 tsk salt
  • 2 tsk citronskum
  • 2 spsk hakkede græsløg
  • 1/2 kop terninger flødeost ved stuetemperatur
  • 1 spsk hakket frisk dild
  • 6 skiver røget laks

Instruktioner

Lyme sygdom

Lyme sygdom