Stylegent

At vælge den rigtige langsom komfur betyder forskellen mellem perfekt kogte, møre stege og en middag bestemt til at skuffe. Langsom komfurer kan være en god investering, men for at forhindre dem i at samle støv i dit køkkenskab, skal du overveje tre vigtige faktorer; størrelse, form og funktionalitet.

Størrelse og form

Den langsomme komfur skal være i stand til at rumme en række opskrifter (en kapacitet på 6-7 liter er bedst), og en oval form er den mest alsidige, hvilket giver mulighed for større stege, store stykker fisk og endda brød.

Funktionalitet

En ideel komfur skal producere ens varme igennem og opretholde en konstant temperatur for at tilberede mad jævnt og forhindre kogning. For ægte sæt-it-and-glem-det-funktionalitet, spring til en programmerbar slow cooker. I modsætning til manuelle modeller vil programmerbare komfurer automatisk slukke, når tilberedningstiden er op, og deres starttid kan blive forsinket, så du behøver ikke at bekymre dig om at komme hjem til en overkokt gryderet.


For at undgå ekstra besvær, skal du gå efter en komfur, der har ligetil kontrolpanel og er let at rengøre. En ikke-stick, aftagelig indsats, der er sikker på opvaskemaskine, vil fortsætte med at rengøre din langsomme komfur lige så vedligeholdelsesmæssig som madlavning med den.

Vores valg

Usikker på, hvor du skal starte? Heldig for dig, vi har udført benarbejdet og spejdet ud af det bedste fra flokken, fra gode fund til bona fide køkkenstjerner. Snart laver du falde-udbudte ribben i ugens aftener og vågner op med duften af ​​hyggelig morgenmad, der er sikker på at lokke dig ud af sengen.

Brug guiden nedenfor til at navigere i hylderne og finde den bedste komfur til dit køkkenbehov.


1. Cadillac af langsomme kogere

Sådan vælges en langsom komfur: KitchenAid Slow Cooker

Kitchenaid Langsom komfur med glaslåg, 6-Quart, $ 149, canadisk dæk
Denne all-star markerer alle bokse. Det er let at programmere, kan holde fødevarer varme i op til 4 timer efter tilberedning og har tyk isolering for at garantere møre stege og perfekt kogte gryderetter hver gang. Som en ekstra bonus er indsatsen og låget opvaskemaskine, hvilket gør rengøringen til en kløft.

2. Til små familier og singler
Sæt langsom komfur opCuisinart 3.5 Quart Programmerbar Slow Cooker, $ 100, Bed Bath & Beyond

Spar dig selv tid og dyrebar køkkenplads med denne lille, men mægtige komfur. Dens ovale form giver det plads til stege og hele kyllinger op til 4 kilo og koges jævnt, mens det stadig er kompakt. Touchpad-timeren kan indstilles i op til 24 timer og inkluderer lav, høj, simmer og hold varme indstillinger.


Hvis du leder efter en budgetversion, kan du prøve Hamilton Beach Stay Or Go 4-Quart Slow Cooker. Et lille fald er, at det styres med et manuelt urskive, men til under $ 35 kan prisen ikke slås.

3. En komfur, der gør det hele
Tileinart slowcooker 2

Cuisinart Cook Central 6-Quad Slow Cooker, $ 220, Bed Bath & Beyond
Denne komfur's indbyggede brun / sauté-funktion eliminerer behovet for en separat stegepande, når du bryder kød eller sauter løg og hvidløg, og den har også en praktisk dampende indstilling. Disse tilføjede funktioner gør det perfekt til at opbygge smag i supper og gryderetter eller til at udvise mør-sprøde grøntsager. Ikke madlavning til en mængde? Denne komfur findes også i en mindre 4-kvart version.

4. For forhandlerjægeren

Crock-Pot langsom komfurCrock-Pot Countdown Programmerbar Slow Cooker, $ 50, Walmart
Denne Crock-Pot beviser, at en langsom komfur langsomt ikke behøver at bryde banken. Denne meget tilpasselige model kan indstilles til at tilberede hvor som helst fra 30 minutter til 20 timer, og skifter automatisk til en 'hold varm' indstilling, når tiden er inde, så selvom du kommer sent hjem vil din mad stadig være velsmagende.

5. Til potluck MVP

Crockpot smart langsom komfur

Crock-Pot Cook og bær smart pot, 6-Quart med lille skib, $ 90, Hudson's Bay
Denne crock-pot gør det nemt at dele dine slow-cook-kreationer. Det er den perfekte ledsager til potlucks, picnics og fester, når du vil servere noget varmt til gæsterne. Låget tætner tæt, så du kan transportere dine varer bekymringsfrit, og du kan servere det lige fra den aftagelige lænke, hvilket eliminerer behovet for ekstra skåle. Brug den ekstra lille gryde til servering af dips og saucer ved siden af ​​hovedbegivenheden.

6. For den ultimative temperaturregulering

Hamilton Beach langsom komfurHamilton Beach 6-kvart programmerbar Slow Cooker, $ 75, Bed Bath & Beyond
Den indbyggede temperatursonde på denne model er stjernen, der sikrer perfekt skønhed uden at afbryde madlavningen. Det giver komfuret til at slukke, så snart maden har nået den ønskede interne temperatur, skifter automatisk for at holde den varm, så du behøver aldrig at bekymre dig om mad, der er for meget. Hvis du ikke koger kød eller fjerkræ, kan du stadig piske lækre måltider ved hjælp af manuelle og programfunktioner.

7. Til fodring af en skare

Elite Platinum langsom komfur

Elite Platinum 8,5-Quart Digital Slow Cooker, $ 50, Wayfair
Hvis du fodrer en familie på 6 eller derover eller går i megabatch-madlavning, kan du overveje en langsom komfur, der har en kapacitet, der er større end 7 liter. Denne model er en superstor 8,5 quart-pot, der er super størrelse, er perfekt til en 8 pund kylling eller 5 pund stege, og de brugervenlige digitale kontroller gør det muligt at indstille den i op til 20 timer.

Drew Barrymore på positivitet, lykke og hendes Flower makeup-linje

Drew Barrymore på positivitet, lykke og hendes Flower makeup-linje

Sådan ser du godt ud på fotos

Sådan ser du godt ud på fotos

Brug af makeup børster

Brug af makeup børster