Stylegent
Sund smoothie-opskriftFoto, Angela Liddon

Smoothies er det perfekte middel til brændende temperaturer og også en fantastisk måde at pakke en lang række næringsstoffer i et, let fordøjeligt format. En af mine foretrukne ting at gøre er at eksperimentere med forskellige smag. Det er så let at komme i en smoothie-skind, men en række ingredienser vil sikre dig, at du får en række vitaminer og mineraler og også holder dine smagsløg ophidsede.

I dag deler jeg to af mine foretrukne lette sommer-smoothie-opskrifter:

Purple Berry Basil Smoothie
Hvis du er skeptisk over, at basilikum vil smage godt i en sød opskrift, skal du bare stole på mig på denne. Som en ekstra bonus indeholder frisk basilikum antiinflammatoriske forbindelser og er fremragende for personer, der lider af inflammatoriske helbredsbetingelser som reumatoid arthritis. Basilikum er også en god kilde til magnesium, jern, calcium, C-vitamin og kalium, hvilket gør det til en nærende tilføjelse til dine sommer smoothies. Tilføj en spiseskefuld chiafrø, så pakker du essentielle fedtsyrer ind for en ekstra burst af ernæring.


Ingredienser:
1/4 kop løst pakket frisk basilikum
1 spsk chiafrø eller malet hør
3/4 kop friske eller frosne bundne søde kirsebær
1/2 kop friske eller frosne jordbær
1 kop mandelmælk eller mere, hvis nødvendigt

1. Tilsæt alle ingredienser i blenderen, og bland den, indtil den er glat.

2. Tilsæt mere mandelmælk, hvis det ønskes.


Udbytte: 1,5-2 kopper

Pretty in Pink smoothie (vist)
Denne næste opskrift er inspireret af Pink Flamingo smoothie serveret på den vidunderlige friske restaurant her i Toronto. Min mand blev forelsket i denne smoothie sidste sommer, så jeg piskede op min egen version derhjemme en aften. Med kun tre ingredienser bliver det ikke lettere. Den er lavet med en base af vandmelon, hvilket gør den til en dejlig sommeropfriskning, mens den er fyldt med antioxidanter som C-vitamin, A-vitamin og lycopen, som er gavnlig til forebyggelse af kræft i prostata, bryst, lunge og kolorektal.

ingredienser
3 kopper vandmelon, podet og hakket i store bidder
1/2 kop friske eller frosne jordbær
1 stor skræl, frosset banan


Kørselsvejledning
Tilsæt alle ingredienser i blender og bland, indtil det er glat.

Udbytte: 3 kopper

Læs mere: 5 sundhedsmæssige fordele ved vandmelon

Angela Liddon er skaberen af ​​Oh She Glows - et inspirerende, sundt vegansk opskriftswebsted - og et af StylegentÅrets kvinder 2011. Angelas lidenskab for sund vegansk mad er smitsom, og hun er ivrig efter at vise andre, at vegansk (og ofte glutenfri) mad kan sprænge dine smagsløg væk.

Træner som et par: Fordele og ulemper

Træner som et par: Fordele og ulemper

Der er en fordel ved at blive ældre - færre negative tanker

Der er en fordel ved at blive ældre - færre negative tanker

Købe et fixer-øvre hus: Er det virkelig det værd?

Købe et fixer-øvre hus: Er det virkelig det værd?