Stylegent

Højfiber kødbold opskrift
Her er en måde at narre dine børn på at spise mere fiber ... skjul det i deres foretrukne kødboller! Blødlægges blot 1/3 kop bulgur i ½ kop varmt vand, indtil alt vandet er absorberet (ca. 30 minutter). Rul bulguren ind i din yndlings kalkun, kylling, svinekød eller oksekødboldopskrift - det gør dem sundere og strækker kødet!

Børnevenlig veggie tomatsaus opskrift
Se, mens dine børn kaster op denne tomatsaus, der er fuld af "skjulte" grøntsager!

ingredienser
6 til 8 svampe, hakket
1 zucchini, hakket
1 paprika, hakket
1 stor håndfuld spinat
1/2 løg, hakket
2 hvidløgfedd, hakket
1 dåse tomater med urter og krydderier
1½ kopper din foretrukne jarred lavt natrium pastasauce
Tørret oregano, basilikum, hot-chili-flager og peber efter smag


Kørselsvejledning
1. I en stor gryde sauté svampe, courgette, paprika, løg og hvidløg i olivenolie.
2. Tilsæt terninger med tomater, og lad det småkoke i 5 minutter. Tilsæt spinat.
3. Når spinaten lige er visnet, skal du fjerne gryden fra varmen og lade afkøle i 10-15 minutter.
4. Overfør blandingen til foodprocessor eller blender.
5. Når det er blandet, og der ikke er nogen store bunker tilbage, skal du returnere blandingen til gryden og røre i 1½ kop din yndlingspasta-sauce (eller så meget du vil, indtil du når den ønskede konsistens).
6. Krydre med urter og krydderier og lad det småkoke i 5 minutter. Gør en stor batch! Server på din foretrukne fuldkornspasta.

Serveringstip: Inden udpladning af den varme pasta og sauce, skal du lægge nogle spinat eller ruccola blade i bunden af ​​serveringsskålen eller i hver enkelt plade / skål. Den varme pasta vil visne de grønne og tilføjer en ekstra sundhedsstigning.

Græskar frø-persille pesto opskrift
Introducer dine picky-eaters til nye urter og nødder gennem velsmagende pesto opskrifter. Du kan bruge enhver urt, nødde eller frø, når du laver pesto - bare tilføj hvidløg, olivenolie og citronsaft, så er du klar. Føj til pastaen eller brug som et pålæg på sandwich og kiks.


ingredienser
3/4 kop skrog græskarfrø, ristet
1-kop spinat
1/2 kop frisk italiensk persille
1/4 kop groft hakket frisk græsløg
1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
1 citron, juice
1 til 2 hvidløgfedd
1 spsk finrevet citronskall
Malet peber, efter smag

Kombiner alle ingredienser i en foodprocessor. Impuls indtil godt kombineret. Tilsæt mere olivenolie og / eller citronsaft, indtil ønsket konsistens er nået.

Se: En simpel måde at rulle kødboller på

Hvordan man laver hjemmelavet mayo

Hvordan man laver hjemmelavet mayo

Nytårsaften med venner

Nytårsaften med venner

Påskeopskrifter

Påskeopskrifter