Stylegent

Med blød gul hud rødmet rød, er fersken ikke kun lækker - de er smukke nok til at pynte enhver skål med frugt. Brug disse tip til at hjælpe med at gøre din sommer snacking, ja, bare fersken.

Hvordan man køber

Når du køber ferskner, skal du kigge efter modne blå mærker uden skind med en cremet baggrundsfarve. Frugtets kød skal give et blidt pres.

Sådan opbevares

Bløde, modne ferskner skal spises inden for et par dage. Fast, umoden frugt kan efterlades uvasket i køleskabet i op til en uge. For modning skal du prøve at lægge i en papirpose og opbevare ved stuetemperatur i et par dage.


Sådan forberedes

Få frugter kan konkurrere med smagen af ​​modne ferskner spist alene eller sammen med is. De er også et must i sommerfrugtsalater, der tilføjer farve og sødme. For at undgå at spise den uklare hud, lav en lille nick i frugten, placer i en skål og dæk med kogende vand. Lad stå i 15 til 30 sekunder og dunk derefter i koldt vand. Huden afskales let.

Vær ikke bange for at eksperimentere med ferskner. De tilføjer lækker smag til sommerens smoothies og cocktails. De er også godt kogt med skinke og ænder eller skiver og bruges som topping til grønne salater. For at nyde smagen året rundt, kan du prøve at bruge fersken i syltetøj og gelé.

Ernæringsinfo

1 fersken rå: 37 kalorier, 4 mg calcium, 6 mg vitamin C, 10 g kulhydrater, 1,7 g kostfiber, 171 mg kalium

Køkkenværktøj: Porcelæn ingefær rivejern og det bedste tip ingefær tip nogensinde

Køkkenværktøj: Porcelæn ingefær rivejern og det bedste tip ingefær tip nogensinde

Sådan kastes en Thanksgiving potluck

Sådan kastes en Thanksgiving potluck

90 canadiske restauranter donerer middagssalg til velgørenhed den 18. oktober: Vi kortlagde dem alle

90 canadiske restauranter donerer middagssalg til velgørenhed den 18. oktober: Vi kortlagde dem alle