Stylegent
chokolade, opskrifter, sundhedGetty Images

Hvis der er én vare, der skal lagres på denne måned, er det chokolade. Jeg taler om ren, mørk, rå, 100% kakao. Intet slår den glæde, der kommer fra en dosis chocolaty-godhed. At hengive sig til denne dekadens er endnu bedre, for hvis du ikke allerede vidste det, er chokolade faktisk godt for dig.

Den reneste form for rå chokolade er kendt som kakao, der kommer direkte fra en bønne eller bælg. Derfor er det så godt for dig:

1. Cacao forsyner din krop med en række næringsstoffer, herunder antioxidanter, jern, krom og zink. Det indeholder endda C-vitamin.


2. Cacao indeholder ekstremt høje niveauer af magnesium, som hjælper med at støtte hjertet, øge hjernekræft, opbygge stærke knogler, slappe af muskler og øge alkaliniteten.

3. Cacao har et lavt glykemisk indeks og får derfor ikke dit blodsukkerniveau til at stige og gå ned. En firkant med mørk chokolade hver dag kan faktisk hjælpe dig med at bringe dig i balance og reducere suget efter andre former for raffineret sødme.

4. Cacao hjælper med at øge dit energiniveau og humør og samtidig reducere stressniveauer. Samlet set får chokolade os til at føle os godt. Der er ingen tvivl om det!


5. Kakaos egenskaber er endda gavnlige for det kardiovaskulære system, fordi de kan undertrykke dannelsen af ​​blodpropper. Sørg for at fylde dit hjerte og dit blod fuld af chokolade i denne måned og hele året rundt.

Her er nogle nyttige tip til at forbedre din chokoladeoplevelsesoplevelse: Sørg for at købe mørk chokolade, såsom nibs, kakaopulver eller kakaosmør og derefter blande dem i din favorit smoothie, te, cookie eller buddingopskrift. Føj dem til din morgenhavre, rå desserter eller endda trail mix.


 

Chokolade-avocadopudding


ingredienser
2 modne avocados
1 spsk ren vaniljeekstrakt
2 spsk ahornsirup
4-6 Medjool-datoer (gennemvædet natten over eller i varmt vand i 20-30 minutter)
2 spsk rent rå kakaopulver
1-2 spsk mandelsmør, kokosnødssmør eller andet frøbaseret smør (f.eks. Sesam, solsikke eller græskar)
1 banan, moden
1 tsk kanel

Kørselsvejledning
1. Kombiner ingredienserne i en blender og hvirvl højt indtil de er godt blandet til en tyk cremet budding.
2. Del budding i to eller flere portioner
3. Top med cacao nibs, cacao pulver eller strimlet kokosnød og nyd!

Marni Wasserman er en kulinarisk ernæringsfysiolog i Toronto hvis filosofi stammer fra hele fødevarer. Hun er dedikeret til at give afbalancerede livsstilsvalg gennem naturlige fødevarer. Ved hjælp af lidenskab og erfaring bestræber hun sig på at uddanne individer om, hvordan hverdagens spisning kan være enkel og lækker.

Sundhedsmæssige fordele ved vitamin D

Sundhedsmæssige fordele ved vitamin D

Sår

Sår

Sundt middagstip: Undgå alt eller intet-mentalitet

Sundt middagstip: Undgå alt eller intet-mentalitet