Stylegent
Julie Daniluk

Persille er et ernæringsmæssigt kraftcenter med vitamin A, B, C og K og mineraler jern og kalium. Denne smaragdgrønne urt er populær blandt starlets, der ønsker at tabe ekstra vandvægt inden store begivenheder, fordi det hjælper med at reducere vandretention og oppustethed (ødemer). Det er et naturligt vanddrivende middel, der hjælper med at eliminere overskydende væske uden at udtømme kaliumlegemet.

Ud over vandets vægt hjælper persille med at balancere blodsukkeret og hjælper med langsigtet vægtbalance. Det spiller også en nøglerolle i at forebygge de degenerative virkninger af diabetes på leveren.

Her er fem flere grunde til at inkludere persille i hvert måltid:


1. Reducer din kræftrisiko
At spise persille kan reducere risikoen for kræftformer som bryst, fordøjelseskanal, hud og prostata. Persille indeholder høje niveauer af en flavonoid kaldet apigenin. Apigenin har ikke kun bemærkelsesværdige anti-kræftegenskaber, det er også en stærk antiinflammatorisk og antioxidant.

2. Forbedre din immunfunktion
Persille kan hjælpe med at modulere immunsystemet. Det er vist, at persille-essentiel olie undertrykker en overstimuleret immunrespons, hvilket gør det til en nøgleafspiller i kampen mod allergier, autoimmune og kroniske inflammatoriske lidelser.

3. Vis betændelse
Persille hjælper med at reducere smerter og hævelse, der er forbundet med gigt. Persille indeholder en flygtig olie kaldet eugenol, som i studier er vist at have stærke antiinflammatoriske såvel som antartritiske egenskaber og kan markant undertrykke hævelse i leddet.


4. Bekæmp sygdom
Persille tilbyder beskyttelse mod en lang række sygdomme - fra åreforkalkning, diabetes og tyktarmscancer til astma! Persille er en fremragende kilde til C-vitamin, som er et vigtigt næringsstof i processerne, der neutraliserer de frie radikaler, der spiller en nøglerolle i udviklingen af ​​disse sygdomme.

5. Beskyt dine blodkar
Persille er en god kilde til en af ​​de vigtigste B-vitaminer: folsyre. Folinsyre hjælper med at reducere homocystein. Homocystein er en naturligt forekommende aminosyre i kroppen, men høje niveauer i blodet kan beskadige blodkar øge risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

afgiftende persille rysteDetoxing persille ryste

Persille detox ryste
Hvis du har en stor begivenhed planlagt, er dette den perfekte drik, der hjælper dig med at reducere overskydende vandvægt.


Persille, agurk og selleri fungerer alle som vanddrivende. Citronen og ingefæren er kraftigt antiinflammatorisk og tilføjer en stor zing til rysten.

Ingredienser:
2 kopper persille, hakket
2 kopper agurk, hakket
3 spsk citronsaft
1 æble, hakket
1 selleripind
¼ tsk ingefærpulver
2 kopper kildevand

Kørselsvejledning:
1. Bland alle ingredienser i en blender på højt, indtil silkeblød

Gør 2 store portioner

Hvad er din foretrukne måde at spise persille på?

Ernæringsfysiolog Julie Daniluk værter Sund gourmet, et reality-show, der ser på den igangværende kamp mellem smag og ernæring. Hun er forfatteren af Måltider, der heler betændelse

Lyme sygdom

Lyme sygdom