Stylegent
Gluten-fri-boghvede-pandekager-0-lGlutenfri boghvede pandekager.

Tænker du på at gå glutenfri? Mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i hvede, byg og rug - kan have irritabel tarmsymptomer som diarré, kramper og oppustethed, samt ledsmerter, sur refluks, hudproblemer og migræne, siger Dr. Esther Konigsberg, medicinsk direktør hos Integrative Medicine Consultants, der tilføjer, at en glutenfri diæt kan ændre livet for dem med cøliaki. (For mere information, gå til celiac.ca)

Denne plan er i fem dage, men det er ikke ideelt at spise gluten i to til fire uger. Sørg for at læse etiketter omhyggeligt til denne plan.

MANDAG
Morgenmad
6 oz almindelig 0% græsk yoghurt, toppet med 1 kop kirsebær og 15 hele mandler.


Frokost
Varm kylling og æble salat.

Varm kylling og æble salat Foto, Roberto CarusoVarm kylling og æble salat.
Foto, Roberto Caruso.

snack
1 kop veggie pinde og 1/4 kop hummus.

Aftensmad
Klistret honning-ingefær kylling med 1/2 kop brun ris og 1 kop dampede grøntsager.


Klistret honning-ingefær kylling Foto af Jodi PudgeKlistret honning-ingefær kylling.
Foto, Jodi Pudge.

TIRSDAG
Morgenmad
Glutenfri boghvede pandekager (vist øverst).

Frokost
Colourburst citrus kyllingesalat.

Colourburst citrus kyllingesalat Foto, Roberto CarusoColourburst citrus kyllingesalat.
Foto, Roberto Caruso.

snack
1 æble og 1,5 oz fedtfattig cheddarost, ligesom Allegro.


Aftensmad
Grillet side af laks med 1/2 kop vild ris og en kastet sidesalat med 2 spsk salatdressing.

grillet laks opskriftGrillet side af laks.

ONSDAG
Morgenmad
1 posjeret æg og 1,5 oz fedtfattig cheddarost på 1/2 glutenfri engelsk muffin.

Frokost
Crunchy marineret faldssalat.

Dette er, hænderne ned, vores foretrukne make-ahead salat. Crisp og zingy, den forbliver frisk i op til tre dage og er perfekt til toting til slutningen af ​​sommeren potlucks og picnic.Crunchy marineret faldssalat.
Foto, Yvonne Duivenvoorden.

snack
3/4 kop dampet edamame.

Aftensmad
Klistret honning-ingefær kylling med 1/2 kop brun ris og 1 kop dampede grøntsager. (Sundt tip: Spring saltet over.)

Klistret honning-ingefær kylling Foto af Jodi PudgeKlistret honning-ingefær kylling.
Foto, Jodi Pudge.

TORSDAG
Morgenmad
Frisk grøntsagsomelet med linser.

Frokost
Varm kylling og æble salat.

snack
5 oz 0% almindelig græsk yoghurt med 2 tsk hørfrø, 6 hele mandler og ¼ kop blåbær omrørt i og toppet med ½ tsk honning.

Aftensmad
Ørred Provencale en papillotte med 1/2 kop sauteret rød peber og 1/2 kop zucchini, plus 1/2 kop quinoa.

Prøvebillede af ørred og papilloteØrredeprøve og papillote.
Foto, Roberto Caruso.

FREDAG
Morgenmad
Smoothie lavet af 1 kop vand, 30 g proteinpulver, 1/4 kop brombær, 1/2 kop blåbær, 1/2 kop hindbær, 1 1/2 tsk hørfrøolie.

Frokost
Colourburst citrus kyllingesalat. (Sundt tip: Spring saltet over.)

snack
3/4 kop bær og 6 mandler.

Aftensmad
Pistache-skorpen laks med 1/2 kop kogt quinoa plus en sidesalat med 2 spsk salatdressing.

Pistache-skorpe laksPistache-skorpe laks.

Klik her for en udskrivbar PDF af denne glutenfri måltidsplan.

Dr. Esther Konigsberg er medicinsk direktør hos Integrative Medicine Consultants. Cynthia Love er ernæringsfysiolog ved Burlingtons Natural Expectations.

Hvorfor er hollandske kvinder lykkeligere end canadiske kvinder?

Hvorfor er hollandske kvinder lykkeligere end canadiske kvinder?

Fem ting at gøre for din efterårskontrol

Fem ting at gøre for din efterårskontrol

Ni tip til værdiansættelse af hjemmet

Ni tip til værdiansættelse af hjemmet