Stylegent

Galleri

1 / 2

Det stilfulde køkken

Cremet kylling med cheddar-kiks

Opskrift bemærkelsesværdig: Vores hurtigere variation inkluderer en farverig, sund blanding af søde kartofler, rød peber og selleri, og erstatter nøjeregnende kager med let, omrørt kiks.



Forbered 25 min

I alt 1 time 10 min



Fyldning:

1 1/2 kop mælk

2 spsk hakket frisk timian

1 tsk salt

4 hudfri, udbenet kylling

bryster skåret i bidestørrelse
stykker, ca. 1 kg

1 spsk vegetabilsk olie

1 lille sød kartoffel, skrællet
og skåret i små terninger

1 selleri stilk, tyndt skåret

1/2 rød peber, hakket

1/2 løg, hakket

3 spsk smør

1/4 kop altmel

1/2 kop frosne ærter



Skorpe:

1 1/4 kopper mel til alle formål

2 tsk bagepulver

2 tsk granuleret sukker

3/4 tsk salt

3 spsk koldt usaltet smør, terningen

3/4 kop revet gammel cheddar

1 æg

1/4 kop mælk



Kørselsvejledning:



1. Forvarm ovnen til 375F. Varm 11/2 kopper mælk med timian og 1 tsk salt i en stor stegepande over medium-høj. Tilsæt kylling, når det simmer. Kog under omrøring ofte, indtil den er fast, ca. 6 minutter. Overfør kylling til et fad. Hell væske ud af gryden og læg den til side.



2. Returner gryden til brænderen. Tilsæt olie, derefter søde kartofler, selleri, peber og løg. Rør ofte, indtil grøntsager begynder at blødgøre, 2 til 3 minutter. Overfør grøntsager til samme fad som kylling.



3. Sæt smør i samme gryde. Visp gradvis i 1/4 kop mel og kog 1 min. Visp gradvis i krybskytteri. Visp, indtil sauce er glat og fortyknet, 2 til 3 minutter. Rør i ærter, kylling og grøntsagsblanding. eason med peber. Rør om at kombinere. Overfør fyldet til en 8-tommer-firkantet bageplads og placer på en fældet bageplade. Sæt til side.



4. Rør 11/4 kopper mel med bagepulver, sukker og 3/4 tsk salt i en stor skål. Brug den bageste del af en gaffel til at smøre smør indtil at være ujævn. Rør osten sammen. Pisk æg med 1/4 kop mælk i en mellemlig skål. Hæld ægblandingen i mel og rør, indtil den lige er fugtig. Vend dejen ud på en melet tæller og æl forsigtigt, indtil den kommer sammen. Form til en log omkring 9 tommer lang og 21/2 bred. Skær i 9 runder. Læg oven på kyllingeblandingen. Pensle toppe af dejen med mere mælk.



5. Bages i midten af ​​ovnen, indtil kiksdelene er mørke gyldne, og fyldningen er boblende, ca. 25 minutter. Lad stå 10 minutter inden servering. Serverer 6.



Pr. Portion: 572 kalorier, 50 g protein, 38 g kulhydrater, 24 g fedt, 3 g fiber, 1.053 mg natrium. Fremragende kilde til vitamin A




Sådan hostes en varmende vinterbrunch

Sådan hostes en varmende vinterbrunch

Grillopskrifter: To veggie-side-retter og en dessert

Grillopskrifter: To veggie-side-retter og en dessert

Heldig fisk-chowder-menu

Heldig fisk-chowder-menu