Stylegent
frugt, skål, sukkerindhold, ernæring, diæt, ernæring, vægtGetty Images

Jeg troede, at det ville være en nem opgave at tabe sig denne sommer - som mange mennesker har jeg en tendens til at spise mere frugt og grøntsager, når det er varmt udenfor, snarere end kulde-kulhydrater. Men da jeg var på markedet forleden og fyldte min kurv med tropiske frugter, spekulerede jeg på, om sukkerindholdet i frugt kunne forhindre mig i at nå mine vægttabsmål - når alt kommer til alt, anbefaler kostholdseksperter normalt at begrænse sukkerindtagelsen. Så jeg kontaktede ernæringsfysiolog Joy McCarthy hos Joyous Health, der bød sine tanker om emnet:

Sp .: Kan spise for meget frugt forhindre nogen i at tabe sig? Og er der et maksimalt antal frugt portioner, som vi kan spise om dagen?

A: Ja, men dette er et vanskeligt spørgsmål, fordi folk ofte vil forvise frugt helt, hvis de tror, ​​det vil få dem til at gå i vægt. Hvis en person spiste mere end fem portioner frugt pr. Dag og ikke spiste magert protein og godt fedt, ville det hindre deres mål for vægttab. Men for meget af ethvert makronæringsstof kan føre til vægtøgning (selv protein i overskud kan omdanne til fedt).


At kende det glykæmiske indeks for frugter er en god strategi at huske på - det er den hastighed, hvormed sukker absorberes fra en mad i blodet. Jo højere blodsukker, desto mere sandsynligt kan overskydelsen opbevares som fedt, hvis det ikke bruges til energi. Så uanset kilden, hvis sukkeret ikke bruges, kan det være problematisk.

Jeg vil foreslå at spise fire til fem portioner frugt pr. Dag og så mange grøntsager, som du vil.

Sp .: Hvilke frugter med lavt sukker vil du anbefale at spise?


A: De bedste frugter at spise, der har lavt glykemisk indeks, er blåbær, pærer, æbler, jordbær, blommer, ferskner, grapefrugter og kirsebær. Husk, at tørret frugt ikke er det samme, da tørringsprocessen gør sukkeret mere koncentreret. Saft fra enhver frugt er også højere i det glyemiske indeks, fordi fiberen er blevet fjernet. Hvis du prøver at tabe sig, er det at undgå frugtsaft en meget bedre strategi end at undgå hel frugt.

Spørgsmål: Hvilke frugter med højt sukker skal nogen undgå, hvis de prøver at tabe sig?

A: Jeg synes ikke, nogen skal undgå specifikke frugter. Frugtsaft, ja - medmindre den er lavet af din egen juicer. Hvis du nu spiser en frugt med høj sukker, såsom meloner, kiwi, vandmelon og ananas, foreslår jeg, at du gør det med moderation og kombinerer dem også med lavere glykæmisk frugt. Som med enhver frugt, så prøv at spise dem, når de er i sæsonen, så de er friskere, mere velsmagende og indeholder flere næringsstoffer - og selvfølgelig mere overkommelige!

Leder du efter opskriftsideer med frugt med lavt sukker? Her er et par at prøve:
Streusel-crunch blåbærmuffins
Bagt ged ost og æble salat
Kylling og grapefrugtsalat
Kylling og pære teriyaki

At drikke grøn te vil holde dig med at gøre husarbejde i alderdommen!

At drikke grøn te vil holde dig med at gøre husarbejde i alderdommen!

Samantha Bee om hvordan man kan slå vinterblåen

Samantha Bee om hvordan man kan slå vinterblåen

Antioxidanter

Antioxidanter