Stylegent

Øl bliver hurtigt lige så håndværksmæssigt og elegant som vin. Efter vores mening er den bedste mulighed at grøfte den masseproducerede pils og vælge noget hjemmelavet og hjemmelavet, lavet og hældt i et lokalt mikrobryggeri. Og der er så mange, både gamle og nye, fra kyst til kyst i Canada.

Ifølge Craft Canada skabte antallet af mikrobryggerier over hele landet sig fra 88 til 520 mellem 2006 og 2014, og meget mere er åbnet siden da. Dette er steder, hvor du kan få øl med små partier, der er brygget med lokale ingredienser af mennesker, der bor lige i din by. Du får også ingredienser som vanilje og abrikos, alt ølviden med tilladelse fra guidede ture og en chance for at støtte lokale virksomheder. Selvom mange af disse øl tappes og sælges i lokale spiritusforretninger, provins til provins, er der intet som at drikke en øl lige der, hvor den blev lavet, og nogle gange endda se den brygge, mens du ned i din pint.

Da dette land ikke mangler mikrobryggerier, har du muligvis problemer med at finde ud af, hvilke der er værd at få et besøg. For at hjælpe dig rundede vores lokalister de bedste mikrobryggerier i Canada, som hælder alt fra IPA'er til portører til Stouts, så du ved nøjagtigt, hvor du skal tilbringe denne fredag ​​aften (og mange andre fredagskvelder, for den sags skyld). Klik gennem for at læse mere om vores faves i Halifax, Moncton, Montreal, Ottawa, Toronto, Saskatoon, Winnipeg, Edmonton og Calgary.


Galleri

mikrobryggerier Flare repost 1/32 (Foto, Quinn Campbell)

CALGARY

Annex Ale-projektet

Beliggenhed: 4323 1. St. South East,annexales.com
Åben siden: 2017
Oversigten: Dette helt nye bryggeri ejes af et par fødte og opdrættede kalgiere og serverer omhyggeligt udformede pints og hjemmelavet rodøl. De har set for at normalisere at købe øl lige fra kilden, på samme måde som du får brød fra en bager og kød fra en slagter.
Hvad man bestiller: Bitter Division
Hvad de er kendt for: Deres unikke bar-snacks, inklusive fancy, mellemøstlig strengost.
Øl på hanen: 6
Guidede ture: Ja

Mere:
Vi spurgte en læge: Hvorfor er min sexlyst faldet fra en klippe?
Farvel, blæsertørrer! Omfavne disse lufttørre hårprodukter til en let luftig morgen
14 Easy Weeknight Stir-Fry-opskrifter

Where'd You Go, Bernadette af Maria Semple

Where'd You Go, Bernadette af Maria Semple

Uddraget af den fortryllede af Rene Denfeld

Uddraget af den fortryllede af Rene Denfeld

Spørgsmål og svar med Helen Humphreys, forfatter af The Reinvention of Love

Spørgsmål og svar med Helen Humphreys, forfatter af The Reinvention of Love