Stylegent
Penge taskeFoto, Getty Images.

Oprindeligt offentliggjort februar 2016.

Det har været en særlig ujævn start på året, så langt som fødevarepriserne går - hvem kan glemme den adrenalin-pigget blomkålpris panik fra begyndelsen af ​​januar? Men vi er på vej ud af skoven, ifølge Sylvain Charlebois, professor ved Food Institute på University of Guelph. ”I form af fødevareinflation vil priserne stadig stige, men jeg tror, ​​vi har set det værste af det,” sagde han. Stik suk af lettelse.

Uden et selvhjulpent fødevaresystem har canadierne været særlig sårbare over for valutasvingninger og klimaændringers indvirkning på leverandørerne. Ifølge Charlebois har vi oplevet resultaterne af en makroøkonomisk perfekt storm. Hvad betyder det? Springet fra loonie sammen med vores store afhængighed af importerede produkter (81 procent af alle grøntsager og frugter, der forbruges i Canada importeres) og tørken i Californien, gjorde vores købmandsregninger (og nyhedsrapporterne om dem) til ildevarslende tilskuere af doom.


Hvorfor er hans syn positivt? For at starte med har dollaren stabiliseret sig lidt, og vores eget landbrugssystem vil sparke ind, når vinteren afsluttes. Der er endda lommer med rigtig gode nyheder: Ontario, Saskatchewan og British Columbia klarer sig så godt, at Charlebois forventer, at deres inflationsrater er på niveau. (Ikke dårligt, i et land, der har den højeste fødevareinflationsrate i den industrialiserede verden, konsekvent overgår den generelle inflation.)

Og så er der El Niño. Bortset fra at tillade os at holde vores parkaer i skabet oftere end ikke denne vinter, er de varmere temperaturer og øget nedbør godt for Canadas landbrugsproduktion. For ikke at nævne, at det kan gå langt mod øget produktion (og derfor eksport) fra Californien, da staten langsomt forsøger at komme sig efter skaden fra en fire-årig tørke.

Ét ord af forsigtighed: I forhold til sidste år er priserne på importerede varer som pasta, kiks og cookies steget. Så hold øje med priserne i butikernes midtganger, siger Charlebois. Fisk og skaldyr, mejeri, æg og korn forventes at have de laveste prisstigninger, i henhold til Food Institute's Food Prices Report for 2016. Par sammen med tilbagevenden af ​​canadiske produkter og stigningen i puls, en mere overkommelig kilde til protein, og måske ser 2016 alligevel ikke så dyster ud.

Relaterede:
Skal du være ude på økonomien?
5 måder at spare på dagligvarer i denne uge
5 middagsopskrifter, en købmandsliste

Drew Barrymore på positivitet, lykke og hendes Flower makeup-linje

Drew Barrymore på positivitet, lykke og hendes Flower makeup-linje

Sådan ser du godt ud på fotos

Sådan ser du godt ud på fotos

Brug af makeup børster

Brug af makeup børster