Stylegent
sweetspot.ca

Har du nogensinde undret dig over, hvad der giver et produkt mulighed for at udskrive etiketter som "Health Check" -mærkaten på pakken?

Sundhedsvask er et udtryk, der bruges, når en virksomhed eller gruppe positionerer sig som førende inden for sund kost eller ideer, mens de faktisk udøver praksis, der kan bidrage til vores dårlige helbred. Et godt produkt, en kampagne eller en tjeneste står på deres egen godhed, ikke på et krav, og giver fuld offentliggørelse af alle ingredienser. (Hvis det er et produkt på hylderne, er det altid bedst at bedømme noget efter hvad der er i kassen, ikke efter hvad der er lovet på tværs af det udvendige.) Jo større krav der er, jo mere er produktet normalt blevet vasket med sundheden.

10 tip til at undgå sundhedsvask:


1. Undgå særligt farvet emballeret mad, uanset hvad kravet er. Der er ikke sådan noget som "naturlig farvelægning."

2. Bare fordi et produkt er naturligt eller organisk, betyder det ikke, at det er sundt (og betyder sjældent 100 procent naturligt eller organisk).

3. Undgå "naturlige smag." Jeg tror ikke, at der er noget naturligt ved naturlige smag.


4. Den hurtigere sundhedsanprisningen, jo større er chancen for, at produktet er blevet vasket med sundheden.

5. Bare fordi det er i den naturlige madgang eller i en helsekostbutik, betyder det ikke, at den er sund. Dette gælder også specielle fødevarer som glutenfri, kosher, mejeri-fri osv.

6. Sørg for, at det meste af din diæt ikke kommer fra pakker der har et krav på dem. Frugt, grøntsager, bønner, linser, fuldkorn, nødder, frø, økologisk og naturligt opdrættet animalsk mad er bedst.


7. Ignorer ernæringsmærket. I de fleste tilfælde, hvis der er gode olier, er du bedre stillet til at spise en mad med flere kalorier fra fedt end fra kulhydrater / sukker. Serveringsstørrelserne er normalt cirka nok til at fodre en lille killing, hvilket betyder, at du sandsynligvis vil spise tredobbelt. Ernæringsetiketter er ubrugelige. Stol på mig.

8. Hvis en mad bærer en krav anerkendt af en regeringsorganisation - hold dig væk.

9. Den kun en del af en etiket, der er værd at læse, er ingredienslisten. Læs det! Hvis det er for lille til at læse, hvis der er for mange varer på ingredienslisten, eller hvis du ikke er i stand til at købe hver af ingredienserne på listen og selv fremstille varen i dit køkken, skal du gå væk.

10. Hvis en vare siger hel, naturlig eller organisk, skal ingrediensmærket bekræfte det. Hold øje med luske tricks som en stjerne, der siger: på visse ingredienser med lille skrift nedenfor ingrediensartikler, der sandsynligvis har deres egen liste over ingredienser.

Bonus ekstra vigtig regel: Pas på ingrediensopdeling. Dette er, når et firma opdeler bestemte ingredienser, så de ikke vises først på ingredienslisten. Ingredienser på en etiket er angivet efter vægt. Fødevarevirksomheder vil ofte opdele sukker i glukose, fruktose, rørsukker, roesukker, majs sirup, bygmalt, melasse osv. De bruger et hvilket som helst antal navne og bruger et par forskellige, så sukker ikke vises først på ingrediens liste.

Relaterede links:
Sådan gøres over dit køkkenskab
10 sundhedsfremmende krydderier
Reducer sukkertrangen med PGX Softgels
Flere sunde opskrifter på SweetFit

Holistisk ernæringsfysiolog Meghan Telpner er den mest sjove sunde leve nogensinde har set! Med en daglig blog, Making Love In The Kitchen, en Toronto-kogeskole, inspireret sundhedsudtræden, en samling underholdende guider om sundhed og offentlige optrædener over hele landet, ændrer Meghan den måde, folk ser på sundhed

At drikke grøn te vil holde dig med at gøre husarbejde i alderdommen!

At drikke grøn te vil holde dig med at gøre husarbejde i alderdommen!

Samantha Bee om hvordan man kan slå vinterblåen

Samantha Bee om hvordan man kan slå vinterblåen

Antioxidanter

Antioxidanter