Stylegent
Julie Daniluk

Vi har dækket et stort udvalg af sunde fødevarer i løbet af dette år takket være ernæringsfysiolog Julie Daniluk, der regelmæssigt bidrager til Stylegent.com. Hun har bragt os det bedste af de friske produkter og sunde korn, der er tilgængelige året rundt, med lækre opskrifter til at prøve dem alle sammen. Det er svært at indsnævre det, men her er ti fødevarer, vi begyndte at spise sidste år. Klik på linkene, og tag alle Julies sundhedsfremmende opskrifter.

1. Clementiner er perfekte denne tid af året, og de er også gode til dig - de er lave i kalorier og giver dig et strejf af immunforstærkende vitamin C i forkølelses- og influenzasæsonen. Hent en boks, mens den er tilgængelig.

2. Et æble om dagen kan virkelig hjælpe med at holde lægen væk, takket være denne billige frugts fiber og antioxidanter. Denne beviser, at en frugt ikke behøver at være eksotisk for at være en superfood.


3. Kale fik en masse opmærksomhed i år - en blog kaldte det endda for det nye oksekød. Det er fordi det er en stor kilde til jern, med mere pr. Kalorieindhold end oksekød, samt vitamin A og K

4. Æblecidereddik smager godt i hjemmelavede salatdressinger, og det hjælper også med at holde din lever sund. Som en bonus kan du endda bruge det som husholdningsrenser!

5. Kirsebær har antiinflammatoriske forbindelser, der kan hjælpe dine led forblive sunde og forhindre gigt, samt holde dit syn stærkt.


6. Fiberrig quinoa ramte virkelig mainstream i år. Det er et komplet protein - hvilket betyder, at det har alle de essentielle aminosyrer - og det er en fantastisk lavere glykæmisk erstatning for andre korn, såsom hvid ris.

7. Linser er en anden lav-kalorie måde at hæve proteinindholdet i dine måltider, og de leverer også fiber og jern. En undersøgelse viste, at de endda kan hjælpe dig med at kaste mavefedt lettere.

8. Folk tog mere opmærksomhed på havgrøntsager i år på grund af strålingsskrækkelsen efter jordskælvet i Japan, men disse jodrige superfødevarer har altid været sunde.

9. Hvidløg er et must i så mange måltider, så det er en bonus at lære, at det er fantastisk til dit immunforsvar på grund af dets antivirale og antimykotiske egenskaber. Brug det i supper denne vinter for at give dem et sundhedsmæssigt løft.

10. Æg har udviklet et dårligt omdømme, men det er ikke retfærdigt - de er faktisk en fantastisk kilde til lecithin, høj med antioxidanter og en kilde til vitamin D.

Where'd You Go, Bernadette af Maria Semple

Where'd You Go, Bernadette af Maria Semple

Uddraget af den fortryllede af Rene Denfeld

Uddraget af den fortryllede af Rene Denfeld

Spørgsmål og svar med Helen Humphreys, forfatter af The Reinvention of Love

Spørgsmål og svar med Helen Humphreys, forfatter af The Reinvention of Love